淡路島で鮮度にこだわった珈琲豆を焙煎する山の中の小さなロースタリー。写真家、DOWNHILL SEREIS代表の中川裕之が長年かけて研究し、辿り着いたシンプルに美味しいコーヒーを注文後焙煎でお届けします。